Essenza della terra, anima del territorio
UNIRE FORZE E RISORSE PER FAVORIRE LA CREAZIONE DI
UN SISTEMA DI RETE E DI COLLABORAZIONI FRA LE IMPRESE
DEL TERRITORIO
UN SISTEMA DI RETE E DI COLLABORAZIONI FRA LE IMPRESE
DEL TERRITORIO
unire forze e risorse per favorire
la creazione di un sistema di rete
e di collaborazioni fra le imprese
del territorio
del territorio
La squisita salumeria di Fabrizio Tonelli
A Castelnovo del Friuli Fabrizio ha dato vita alla sua azienda agricola nel 2016, focalizzandosi sull’allevamento di suini e sulla trasformazione delle loro carni in prelibati salumi tipici della tradizione locale.
Passione per la tradizione e qualità si uniscono per creare delizie culinarie senza tempo
Un’attenzione scrupolosa alla qualità e al rispetto delle antiche tecniche di lavorazione, i salumi di Fabrizio sono prodotti senza l’uso di additivi o conservanti, mantenendo intatto il gusto autentico della tradizione friulana.
La produzione è rigorosamente limitata. Questo ha portato Fabrizio a concentrarsi principalmente sulla vendita diretta al consumatore finale, garantendo così un’esperienza gustativa unica e genuina.
Tra le prelibatezze offerte dall’azienda di Fabrizio Tonelli troviamo il salame, la sopressa, il musetto, l’ossocollo, la pancetta e i “figadei”, delizie culinarie che incarnano l’autenticità e il sapore della tradizione friulana.
