Pradons si trova a Meduno. Qui, la bellezza dei grandi prati ne ha ispirato la storia culinaria, un connubio perfetto tra agriturismo e fattoria didattica.
In azienda si coltiviano con passione grani antichi, ortaggi pregiati e piccoli frutti, per dar vita a una tavola di tradizione con un tocco di innovazione.
Con foraggi e cereali si alimentano bovini e suini, le cui carni diventano protagoniste nei piatti o sono trasformate secondo l’antica arte norcina in salumi tipici per la dispensa.