Dalle cipolle rosse agli ortaggi, cereali, mele antiche e un laboratorio che trasforma la natura in una tavola ricca di sapori.
Il laboratorio di Sandra Carusone è un luogo di magia culinaria, che trasforma i doni della terra in una vasta gamma di prelibatezze. Dalla cipolla fresca e trasformata alle composte, confetture, agrodolci e sottoli, ogni prodotto racconta una storia di tradizione e impegno.
L’offerta si estende a farine di qualità, prodotti da forno fragranti, polenta, frico, pasta artigianale e aceto di mele.
Sandra Carusone apre le porte del suo laboratorio anche a altri produttori, condividendo il savoir-faire che ha reso famosi i tesori di Cavasso Nuovo.
Mi accorgo dell’alternarsi delle stagioni guardando come la luce del Sole cambia il colore della montagna, del lago, del nostro territorio.Barbara Bozza