“Sapori Dimenticati” di Patrick Rovedo è un invito a riscoprire antiche delizie che il tempo ha quasi cancellato. Questa piccola azienda agricola biologica è il luogo dove mele antiche e frutti di vecchie coltivazioni rivivono grazie all’impegno e all’amore per la biodiversità.
Tra le fronde di piante da frutto che narrano storie secolari, nasce un’autentica sinfonia di sapori. Oltre alla vendita diretta di frutta, l’offerta comprende una selezione di confetture e agrodolci prodotti in azienda. Un buonissimo succo di mela, ottenuto in collaborazione con l’Azienda Pian dei Tass, completa la gamma dei prodotti marchiati da Sapori Dimenticati.
Ricollegarsi alla terra, riconnettersi alle tradizioni e alla semplicità della vita.Anna Maria Iona Prat