Essenza della terra, anima del territorio
UNIRE FORZE E RISORSE PER FAVORIRE LA CREAZIONE DI
UN SISTEMA DI RETE E DI COLLABORAZIONI FRA LE IMPRESE
DEL TERRITORIO
UN SISTEMA DI RETE E DI COLLABORAZIONI FRA LE IMPRESE
DEL TERRITORIO
unire forze e risorse per favorire
la creazione di un sistema di rete
e di collaborazioni fra le imprese
del territorio
del territorio
Montenegro: Tradizione e gusto autentico
Maniago, l’imprenditore e pasticcere Gabriele Peres guida con passione l’Albergo e la Pasticceria Montenegro, affiancati da un laboratorio artigianale dedicato alla preparazione di prelibatezze gastronomiche.
Pasticceria artigianale, ingredienti di qualità per un’esperienza sapore e gusto indimenticabili
Gabriele propone una varietà di prodotti dolciari da forno, tra cui la rinomata gubana e il frico, il celebre tortino di patate e formaggio che rappresenta un vero e proprio simbolo della cucina friulana. La sua filosofia aziendale si basa sulla valorizzazione dei prodotti locali, utilizzati con dedizione e maestria nelle creazioni culinarie.
Le produzioni si concentrano principalmente sulla gubana e sul frico: un assaggio autentico della tradizione friulana.
