Appassionata della vita all’aria aperta, Federica trova gioia nel raccogliere i doni della terra e trasformarli in prelibatezze uniche.
Le sue mani danno vita a straordinarie confetture di fichi e di mele alla cannella, che raccontano il suo grande amore per la terra e il territorio.
Ma non è tutto: Federica sorprende anche con uno straordinario pesto all’aglio orsino, dal sapore intenso e genuino.
In questa dimensione incontaminata, le galline pascolano libere e felici, regalando a Federica uova che incarnano tutto il gusto e l’autenticità della vita di campagna.
Siamo arrivati a sette tipi diversi di farina per la polenta….Roberta Buosi