Quarta tappa del
tour DiCa’
tra le
imprese agroalimentari
Quarta tappa
del tour DiCa’
tra le imprese
agroalimentari
Quarto incontro del tour riservato agli operatori del settore agroalimentare, turismo, ricettività e informazione.
Menu e degustazioni
Polente abbrustolite di farine di mais antichi Ettore Buosi con formaggi e con composte di cipolla Rossa di Cavasso Carpenedo Gianni
Degustazione salumi Ai Pradons con cipolla di Cavasso e della Val Cosa Casedinon e Corrado Rino e con giardiniera Sandra Carusone
Pasta ai grani antichi Ai Pradons al ragù di manzetta
Frichi Sandra Carusone con polenta di mais cinquantino Ettore Buosi
Ricotta fresca con confetture e succo di mele antiche Sapori dimenticati di Patrick Rovedo
In abbinamento La birra di Meni lager e ambrata e brindisi finale con la birra Barley Wine.
Produttori:
Ai Pradons
Carpenedo Gianni
Casedinon
Corrado Rino
Ettore Buosi
La birra di Meni
Sandra Carusone
Sapori dimenticati di Patrick Rovedo
Menu e degustazioni
Polente abbrustolite di farine di mais antichi Ettore Buosi con formaggi e con composte di cipolla Rossa di Cavasso Carpenedo Gianni
Degustazione salumi Ai Pradons con cipolla di Cavasso e della Val Cosa Casedinon e Corrado Rino e con giardiniera Sandra Carusone
Pasta ai grani antichi Ai Pradons al ragù di manzetta
Frichi Sandra Carusone con polenta di mais cinquantino Ettore Buosi
Ricotta fresca con confetture e succo di mele antiche Sapori dimenticati di Patrick Rovedo
In abbinamento La birra di Meni lager e ambrata e brindisi finale con la birra Barley Wine.
Produttori:
Ai Pradons
Carpenedo Gianni
Casedinon
Corrado Rino
Ettore Buosi
La birra di Meni
Sandra Carusone
Sapori dimenticati di Patrick Rovedo
